皮革工藝大師 非凡手藝 開創未來 鄭卓峰

從前香港有句老話，說只要肯做肯挨，一定餓不死人。只要經歷過六、七十年代艱苦歲月的香港人，都會明白到成功由自己雙手開創的道理。「卓峰皮具維修 護理專門店」的創辦人鄭卓峰，就是憑一門超凡的皮革維修手藝，開創今日成就。時代不斷更迭，他的獨門手藝卻可以超越時間，如鑽石般閃爍不停，由香港至內地 市場，將這個香港名牌，傳揚千里。

香港不止有繁華商業區內的摩天大廈、裝修得格調高雅的大型商場、富麗堂皇的豪宅，香港還有很多像「卓峰皮具維修護理專門店」這類型的小店，努力地守 護自家的獨門手藝，為香港經濟默默作出貢獻同時，亦見證了城市的變遷。人會變，經濟會變，但「卓峰」到今日仍然固守一方，其創辦人鄭卓峰懷著滿腔對皮具工 藝的熱誠，一直努力至今。

立足中環的小店

「卓峰」位於中環一條名叫「昭隆街」的小巷內。中環人都會知道，這裡有間著名的港式茶餐廳永樂園，以及附近多間不同種類的食店，儼如食街一樣，卻沒 有一間店舖的歷史比得上「卓峰」。鄭卓峰站在這家於90年代由自己一手創辦的皮具維修店，感慨地說：「以前遮打大廈叫做太古大廈的，我亦由永樂園賣一元一 個熱狗，食到今時今日。」開店多年，「卓峰」依然沒變，地點不變、人流不變之餘只有更多，每逢午飯時間，店內便會有條人龍延伸至狹窄的行人道上，都是拿名 牌手袋來維修或取貨的中環白領。鄭卓峰說，開業至今，已累積處理超過50萬個手袋，平均幾秒鐘接一張單，紀錄驚人，其名氣甚至吸引內地、澳門及海外顧客紛 紛拿皮革產品來維修。俗語說有麝自然香，早已行內知名的「卓峰皮具維修護理專門店」，自然成為一眾香港傳媒爭相報導的對象。

只要走進店內，便會發現店內堆積如山的名牌手袋，各種品牌、顏色及款式都有，他便憑一雙非凡手藝，令這些破損的皮具產品煥然一新。「卓峰」以一站式 經營，他說只要是皮具或金屬產品，都可以進行維修，由皮具維修、染色、補色翻新、電鍍翻新等服務，以至皮帶皮鞋維修，都包涵其中，而其首創的人手染色及漆 皮翻新工藝，更是獨步天下，受到一眾用家追捧。「每天都總有人來問，尤其是一些年青人，當他們拿著名牌手袋來店內維修時，才知有我們這個行業，更以為是新 興行業來的。事實上，我們這門手藝，在70年代的香港已經有。」

成功路上

香港本土缺乏天然資源，因此在向外型經濟的發展基礎下，香港人一直力爭上游。處事作風沉實穩健的鄭卓峰，便老老實實地憑一門手藝，成就一番大業。他娓娓道出過去的辛酸經歷。

他是印尼華橋，60年代因為印尼排華，於是舉家逃難來香港，一家九口居住在九龍區一個狹小的單位內。他雖是家中排行最小，但自小已非常懂事，經常在 家中幫忙剪線頭、穿膠花等工作幫補家計，形成其獨立性格。他自知不是讀書材料，卻深信至少要完成中五學歷，結果如願讀至中五畢業，而這個對同代人並不尋常 的學歷來說，又確實幫了他一大把。「那個年代，香港到處都是機會，只要你肯去做就可以。那時我們會普遍認為，到社會工作一定先要學得一門手藝，當時一般是 做髮型師，或者造鞋，那時很多同學都去了做汽車維修、廚師或髮型師這些需要手藝的工作。」後來，他便從一則招聘廣告中，應徵見習皮具維修技師，結果一直工 作至今。

學徒生涯殊不簡單，他卻不當作是一回事。工作時間是朝十晚八，月薪只有一千元，由於他肯學肯做，很快便受到師父的器重。他笑說：「當時所有師兄弟 中，只有我擁有中五學歷，所以老闆亦覺得我是叻仔來的。做學徒，最基本是學習維修鞋、打掌、染鞋，有時顧客的鞋穿了孔，便幫他們維修；店內亦售賣皮鞋護理 產品，顧客可以買回家自己進行皮鞋翻新。那時我們亦有幫顧客的皮鞋染色的，但主要仍以皮鞋為主，因為當時其他皮革產品還未流行。」對工作，他從沒有怨言。 對自小已習慣捱苦的人來說，又怎會覺苦？「有些人打工，碰到自己不愛做的工種便不想做，但我從不揀擇，基本上是任何工種都接，從不怕蝕底，更不怕辛苦，於 是慢慢邊學邊做，學到很多新的技術及學問。」