潮流精品+餐飲食肆兩軌並行 JC SHOP遊走港澳
潮流產品,特色是「先買先享受」,商戶如果揀中消費者心頭好,資金回籠極快;相反揀錯貨品,隨時整批滯銷,血本無歸。JC SHOP這家潮流產品專門店, 由售賣潮流玩具起家,到引入電子玩意,再涉足女性電子美容產品,如今三條產品線鼎足而立,分店更進駐澳門,其取勝之處何在?
精思國際集團(JC International Group Limited)於1996年在香港成立,並於1997年創立潮流產品專門店JC SHOP,主力把日本潮流及新奇科技產品引入香港,是90年代日本潮玩店的始祖。今年(2013年)是該公司成立16周年,回顧公司一路以來的發展,JC International Group Limited副董事總經理莊天賜有數不盡的片段。
捕捉潮流商機
「97年開業時,我們主攻電子玩具,一來自己鍾意玩,二來那集體回憶。猶記得當時流行電子寵物他媽哥池,我們是較早期引入發售的,反應頗為理想。」
「2000年精品玩具市場百花齊放,其中一樣熱門玩具是電子狗。JC SHOP引入一款極其像真的玩具貓,曾一度賣逾萬元一隻。那3至4年間是電子寵物、智能機械人的最高峰,之後熱潮便逐漸冷卻。」
「2001、2002年,香港法例禁止駕駛者拿著電話駕車,我們便到日韓入貨,引入免提聽筒。現時隨處可見的藍芽聽筒,當時仍未流行。」
「02年我們在時代廣場開店,是公司轉撽點,因為開始兼售女士的小巧美容、瘦身產品,亦奠定公司三條產品線:精品玩具、電子數碼產品、女士美容產品,大方向是以新穎、有趣為主打,主要客群為16-35歲。在這16年間,我們一些長期捧場客由少年踏入中年,成家立室後,他們的需求亦有所轉變,所以JC SHOP也因應他們的需求,引入一些家電如吸塵機等,當然選材是要有特色和有趣的,我稱為『卡娃兒』市場。」
能夠在競爭激烈的潮流產品市場迄立16年,究竟秘密何在?「我們的優點是兄弟檔(註:該公司幾位創辦人是親兄弟),能夠各展所長,集思廣益。例如Alan擅於表達,早前便連續13個星期 於商台903的圓圈加多點 (《好出奇》節目時段內)開咪介紹潮玩潮物。許多人都有夢想,也有天賦,但如何把才華化為bsiness?我們的辦法是『小心假設,大膽嘗試,與時並進』。」
看準內地旅客商機,集團把精品業務擴展到澳門,並於2009年在澳門威尼斯人大運河購物中心開設JC SHOP Premium,並先後開設電子產品專店Tokyu Walker及玩具精品專店Bubble Toys。
進軍澳門市場
自2011年,集團更開始進軍澳門餐飲業,先後開設天下立食壽司、銀座迴轉壽司,並斥資約港幣1,000萬元開設澳門首個以香港懷舊文化及建築爲主題的金牌老香港茶餐廳。
金牌老香港茶餐廳店面逾3,500平方呎,約100座位,並以香港懷舊特色建築物爲主題,不但令已拆卸的中環舊天星鐘樓重現眼前,還特別訂製一隻1:6的四人座嘩啦嘩喇(舢舨),供食客艇內進餐,體驗舊日漁港風情。
舢舨人力車進餐
餐廳又將實物原大的人力車設計成二人廂座,讓情侶們懷緬舊香港風光;而電車迷更可選擇到餐廳中央的電車廂座進餐,身穿懷舊功夫服的服務員將手持電子手賬,穿梭餐廳為食客落單,仿如時空交錯般,玩味十足,爲來自世界各地的旅客帶來非一般的港式茶餐廳體驗。
餐廳又利用面向酒店大運河的地利優勢,參照維港上演的《幻彩詠香江》,定時在大電視播放鐳射煙花匯演,增添璀璨姿彩。此外,香港小食聞名中外,餐廳遂特設專售香港傳統地道小食的「老香港手信街」,讓食客即場品嚐龍鬚糖等小食,還可作爲手信。
莊天賜表示,茶餐廳是香港經典的特色飲食文化,近年在内地流行起來,並定位爲高級食府,更成爲舉行派對的熱選之地;集團已計劃在内地積極拓展金牌老香港茶餐廳。
不放棄香港
他坦言,近年集團投放了不少心力於澳門,但這不代表他們放棄香港市場,「我們的宗旨是´we make life interesting´,賣的產品要夠´in´,今年JC Shop剛於於銅鑼灣wtc more世貿中心開設全新概念店JC SHOP Lollipop,該店總投資額300萬元,店面約600平方呎。顧客可於店內搜尋到生活和美容小道具,以及最潮的手機配件。
「JC SHOP一直以男士消費為主力,但近年女性客量持續上升,去年在觀塘apm開設JC Shop新店後,便發現半數顧客爲女性,電子美容產品亦成爲熱銷類別,所以決定開設針對女性顧客的JC SHOP Lollipop。」新店特設美客專櫃,其中女性美容及家居生活精品佔總貨品比例三分二,獨家新貨包括一系列日本限量Hello Kitty x MISSHA美客產品等。「對於一些較特別的產品,如美容產品系列,公司安排了專人擔任美容顧問,為顧客解答問題。」
莊天賜表示,集團日後除了於澳門發展飲食業,亦計畫於香港開設食肆,與JC SHOP潮流產品業務雙軌進行。
「做生意講長遠,當中一定有失敗的經歷,不可能點石成金,但不要怕蝕底,憑著熱誠與誠信,牙齒當金使,總有成功的一天。」