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Vin Ip 葉俊言
Vin Ip 葉俊言

美國註冊營養師及Health Designer創辦人 擁有超過10年執業經驗,畢業於美國威斯康辛大學營養治療學學士,美國西維珍尼亞大學營養學碩士、香港中文大學市場營銷學碩士。曾任職公立醫院營養師及於多間機構擔任營養顧問,曾獲邀於多間大專院校擔任講師,教授專業及實用的營養知識。Vin考獲美國營養師協會成人體重管理証證書及私人健身教練證書,能為客人提供飲食指導,配以度身訂做的運動,打造健康生活。 Facebook ID: HealthDesignerHK

關節補充品有效嗎?

2018-05

最近有很多病人,年齡大約30至40多歲都開始會我提出正面對不同的關節問題,當然解決問題的其中一個方法是找各種不同的專科去做治療。另外,亦有很多人會買市面上各種營養補充品來幫助舒緩關節不適,甚至有些多做運動的人會使用營養補品來預防關節勞損。市面上這麼多營養補充品應如何分辨,哪一種是有甚麼用途,我們可以幫大家分析一下。其中常見對關節有幫助的營養補充品包括:葡萄糖胺、骨膠原、奧米加3等,但是應如何選擇呢?

葡萄糖胺

葡萄糖胺是存在於人體內的軟骨與結締組織的的一種胺基糖,亦是軟骨細胞最重要的營養素之一。人體內可以自行合成葡萄糖胺,但是隨着年齡增長,合成的速度趕不上分解的速度,於是出現關節缺乏葡萄糖胺的現象,引致關節問題。市面上有不少葡萄糖胺產品,大多是從蝦或蟹的甲殼中抽取出甲殼質後,再加以分解製成容易被人體吸收的葡萄糖胺,一般服用4至8個星期會開始見效。但要注意的是,對蝦蟹有過敏人士,則不宜服用甲殼類動物及其抽萃物製成的葡萄糖胺補充品。

骨膠原

骨膠原(又稱膠原蛋白),是蛋白質的一種,是軟骨、肌腱、韌帶等軟組織的主要成分之一。如選擇骨膠原補充品,應注意是否能夠被人體吸收。因為骨膠原是比較大的蛋白質,在進食之後會被消化分解。我們可以選擇一些有特定氨基酸的營養補充品以刺激身體製造骨膠原。食物方面,應該進食足夠的蛋白質如肉類、海產等,但要避免高飽和脂肪食物,以免吸收過量膽固醇。另外,攝取足夠的維他命C都是支持骨膠原製造的重要元素。

奧米加3

關節炎是身體發炎反應,主要成因包括年紀增長、過重、關節過度使用、受傷而引致的關節軟骨磨損及撕裂等。奧米加3可以減低炎症,以及炎症而引起的痛楚和不適,減少止痛藥的使用。除了減低炎症外,奧米加3亦可以保護心血管健康。奧米加3一般來自深海魚,如三文魚、吞拿魚、鯖魚等,如不喜歡食魚,可選擇植物性來源,如阿麻籽(Flaxseed)、油菜籽油(Rapeseed oil)。另外,在選擇魚油補充品時,大家應注意重金屬含量是否合乎國際安全標準,否則可能會對健康造成負面影響。至於體重方面,過重人士可以減約10-15%的體重,這已經能夠改善炎症,以及對整體健康和三高等問題帶來好處。