釐清賬目　免墮騙局

      普斯匯達 Profit delta訪問了香港執業資深審計師周耀祺（Ronald Chow），他將分享創業、頂手生意，及加盟連鎖所需要釐清的賬目。此外，也許有人認為加盟了大型連鎖公司，自己便不用整理賬目，可交總部處理。有這想法，很易被不法份子欺騙，墮入「創業陷阱」。Ronald提醒大家加盟前，要小心了解其營銷手法及模式。

       不少年輕人創業時，都會選擇尋找中介平台（如普斯匯達、932搞生意）幫忙，「頂手生意」或「加盟」更省時快捷，短時間內就可開業。然而創業陷阱由此，那如何避免墮進騙局？

       這方面，Ronald將在下節詳細講解。在此之前，Ronald先解構一些創業時可能會出現的謬誤。

眼見生意好，但月結時卻利潤低？

       頂手生意或公司新開業，東主們都有其銷售手法，以吸引顧客。生意看似很好，但為何月結時才發現盈利少呢？是被員工騙去金錢？

       Ronald指出原來很多東主忽略了計算「其他開支」，除了員工薪金、租金、進貨支出外，還有一些雜費如水費、電費、膳食費用、年度審計費用等。此外，沒有銷售紀錄，難以確實計算賬目。

     「特別小食店，他們售出一串魚旦，一杯飲品，很多時伙計都會忘了紀錄下來，變相老闆看似生意很好，但月結時才驚覺利潤低，甚至虧本。」

      Ronald建議紀錄清楚所有開支及銷售單據，建議可設POS system，紀錄每天銷售什麼小食飲品，數量是多少，高峰銷售時段等數據，一目了然。東主亦可聘請專業的會計師每季評核賬目，會計師可按賬目的數據顯示，分析生意的「健康狀況」。

Ronald建議小食店可設POS system，紀錄每天銷售數據。

加盟品牌，不用理會賬目？

     有人以為加盟了某品牌後，經營店舖時，不用理會會計賬目，只要將資料交予總公司處理便可。有這想法，很易被受欺騙。其實的確有這樣的例子，但原來並非每間連鎖加盟店都是這樣。

    「每家連鎖公司都有其獨特的模式，是否要由自己處理每月的會計賬目或每年的審計，創業者在加盟時，最好向總公司了解清楚。」

      據Ronald分析，香港的McDonald是加盟形式，但會計賬目一併是交由總公司處理。每月各分店需把生意總額、薪金、材料支出等，交予中央總部，由總部整理全港所有分店的賬目，統一計算財務報表。

      不過，有些加盟模式是分店獨立運作，7-11就是很好的例子，每間分店的東主要自己獨立管理賬目，財務報表也是東主自行處理，總部不作過問。

      因此Ronald提醒大家加盟前要了解清楚其模式運作，以免墮入不法公司騙局。

 Ronald建議初創業者在考慮是否頂手一家公司前，必須進行「盡職調查」（Due diligence），這個程序需尋求專業的會計師及律師辦理。

生意轉讓原來是騙局？

      曾經遇過一個個案，初創業者選擇了頂手生意的途徑創業，給予頂手費，也完成了生意轉讓的文件。然而到了年度審計時，創業者才發現頂手的這家公司有負債。新東主驚覺被騙，為此而苦不堪言。

      Ronald建議初創業者在考慮是否頂手一家公司前，必須進行「盡職調查」（Due diligence），這個程序需尋求專業的會計師及律師辦理。

     「盡職調查」分為「查案」及「審計」，專業的會計師將透過不同的文件查核，了解該公司是否有刑事或法院欠債、債權人、稅務文件、財務報表、成本管理、流動資金的狀況等。

       經查察及評估後，專業的會計師可向初創業者提供合適的資訊，讓其了解到頂手的生意盤是否健康，甚或乎是否合符該東主所定的頂手費？

曾經有選擇頂手生意的途徑創業的年輕人，因誤信東主的片面之辭，倉卒跟東主簽了生意轉讓的合約，及後才驚覺合約無效，被騙頂手費。

必須要進行的股東查察

      此外，也聽聞另一個個案，選擇頂手生意的途徑創業的年輕人，因誤信東主的片面之辭，倉卒跟東主簽了生意轉讓的合約，及後才驚覺合約無效，被騙頂手費。

      原來所謂的「東主」只是該公司的其中一位股東，根本沒有被授權代表公司放盤出售生意。對此，Ronald建議初創業者在簽定生意轉讓的合約前，必須進行股東查察，認清「對口人」是否對該公司有絕對的擁有權。

      專業的會計師可透過銀行文件、股份買賣書，了解持股比例，公司的股東實權擁有人，這樣便可避免跟非股東實權擁有人簽約，付了頂手費，而得不償失，免墮進騙局。

      Ronald認為初創業者缺乏經驗，切忌倉卒跟東主簽署生意轉讓的合約，應該先了解清楚細節。同時，釐清該東主是該公司的股東實權擁有人，這便可大大減低受騙的機會。初創業者如需要，可找專業人士助他們分析，這也便更加穩妥。

周耀祺（Ronald Chow）

香港會計師公會會員（HKICPA）

工商管理學士學位（主修會計）

從事審計多年，特別善於協助中小企業解決會計及稅務問題，並為香港特區政府旅遊事務處委任就「美食車先導計劃」提供顧問意見。