自家製濃郁龍蝦汁意粉 鬧市中用心小店

這間銅鑼灣精品咖啡小店除了有一直受歡迎的咖啡外，還有不少自家製的食物。當中龍蝦汁虎蝦意大利麵配龍蝦汁非常值得一試。用了4小時慢慢熬製而成的龍蝦汁，令每條意粉都吸滿濃郁的龍蝦味。除了龍蝦汁外，沙律用的香橙橄欖油、小食的肉丸再，到最後的甜品茶味焦糖燉蛋都一一自家製作，非常用心。

美國頂級肉眼扒沙律配自製香橙橄欖油（$128）

一整塊切好的牛扒放上沙律菜上，牛肉嫩滑夠大份。沙律菜爽脆新鮮，再配上自家製香橙橄欖油，帶有少少酸味，非常醒胃

​煙燻挪威三文魚沙律（$98）

用上意大利黑醋橄欖油做醬汁，沙律菜份量不少

芝士煙肉釀烤菇（$62）

用上兩隻不同芝士，味道豐富，再加上煙肉粒更能帶出芝士咸香味。而且烤菇夠水份又厚身，一口咬下去夠滿足

脆炸薯條配黑松露醬（$68）

薯條炸得外脆內軟，因選用粗身薯條中間還有薯肉增加口感。黑松露醬調味不錯，黑松露味不會太重蓋過蛋黃醬的味道

龍蝦汁虎蝦意大利麵（$138）

用上4小時熬製的自家龍蝦汁，每條意粉都吸滿龍蝦汁，味道濃郁而且軟硬度剛好。虎蝦大隻爽口彈牙

慢煮鴨胸煮蘋果泥（$128）

鴨胸用上慢煮再煎香外皮，配上甜甜的蘋果泥減少油膩感

楓糖什莓窩夫（$108）

窩夫有淡淡蛋香味，配上藍莓、士多啤梨和楓糖漿，甜甜酸酸而且楓糖不會過甜。忌廉是放旁邊的，可按個人份量加上

法式焦糖燉蛋（自家烘焙茶味）（$52）

焦糖燒得香脆，燉蛋幼滑帶有淡淡茶香

Beanswork
地址：銅鑼灣怡和街23號樂聲大廈1C-1D號舖
電話：21773555
營業時間：星期一至五 08:00-22:00
星期六至日 09:00-22:00