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「越泰星廚」轉戰美食廣場 節省成本
香港十大名廚之一林濤杰（Ben）（右）訪問越泰星廚老闆劉健光（Tony）（左）。
劉：劉健光（Tony）年輕時於酒店當廚師，曾打造意粉屋品牌，十年前開辦「越南車站餐廳」，因租約期滿，今年5月進駐鰂魚涌的「7號美食共和國」，開辦「越泰星廚」。
林：林濤杰（Ben），香港十大名廚之一、米芝蓮總廚、威利來干邑首席品酒師、法國圖盧斯酒莊品酒師ChateauToulouze、香港國際品酒師評審協會會長。
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